加拿大人吃转基因食品吗?

IMG_441600_调整大小国内关于转基因食品的争议声不断,草根也经常被国内的朋友问到在加拿大有没有转基因食品?加拿大人吃转基因食品吗?加拿大的转基因食品标不标识?虽然去超市是每周必修课,但是这个转基因食品,草根还真没有注意到,是压根就没有还是没有被标识?

为了帮大家解惑也让草根跟大家聊起来有料,草根google了一下“GMO”出来一串搜索结果:
GOOGLE GMO0_调整大小

第一个结果是EatRight Ontario的,接下来的两个都来自Facebook,从名字上就可以知道这两个Facebook是反对转基因的,看来转基因这个东西在加拿大也是有些争议的。

EatRight Ontario号称是由注册营养师提供营养信息,给出每日食物选择建议,帮助安大略省居民吃得更健康的一个组织。他们的网站上解答了一些关于转基因食品的问题,草根在此原文照述,给大家看一看加拿大学界对转基因食品的看法:

什么是转基因物种?
转基因物种是一种有机体,比如一粒种子:
•通过非自然方式改变基因以及/或者
•包含另一种生物的基因。
例如,一些转基因大豆包含来源于土壤细菌的基因,这个基因能帮助大豆抗除草剂。一些转基因玉米有一个能产生毒素的基因,这种毒素能杀死玉米螟昆虫,让玉米不受虫害生长。这些转基因食品都被认为对人类食用是安全的。

哪些转基因食品被加拿大政府批准了?
自1994年以来,加拿大政府已经批准了81种转基因食品,包括:
•油菜籽
•玉米
•扁豆
•土豆
•稻米
•大豆
•西葫芦瓜
•西红柿
•小麦
尽管有这么多食品被批准,转基因食品在加拿大还是只占少数。

转基因食品是如何监管的?
转基因食品可以在加拿大销售之前,加拿大卫生部已经确认它是可以安全食用的,加拿大食品检验署也会确保转基因食品不会对环境造成危害。

我怎样知道我吃的是不是转基因食品?
转基因食品在加拿大和美国都没有进行标识。给转基因食品加标签是非常困难的,因为转基因食品比如玉米可以作为许多其他食物,像麦片、酸奶、冷冻菜和罐头汤的成分,这样的话所有这些食物都需要被贴上含有转基因成分。
作为加拿大的消费者可能不会知道买的食品是转基因的,在世界上其他地区比如欧洲,转基因食品是需要强制性标注的。

转基因食品有什么好处呢?
转基因作物有一些优点,转基因食品可能:
•即使喷洒农药也能生长良好
•很少有病虫害
•可以抵御恶劣的天气,比如霜冻和干旱
•成熟慢,运输过程中可以存储较长时间
•不宜碰伤
•含有更多的某种营养成分,比如欧洲研发的转基因水稻品种黄金大米中的维生素A。
转基因作物可能产量更高浪费更少,这意味着粮食生产成本可以降低。
一些作物遗传基因被修改比常规作物更有耐受性。1990年代后期,加拿大卫生部批准的Flavr SAVR™西红柿,成熟时间更长味道更好。某些大豆和向日葵遗传基因被修改,使得由这些作物制成的油更加稳定,可以被加热到更高的温度,这样就可以用这些健康的油来替代起酥油和反式脂肪用于食品供应。

食用转基因食品的风险有什么?
交叉污染
如果从转基因作物的种子被吹到相邻的田里,转基因作物可能会污染这些田地。很多国家现在有办法降低交叉污染的风险,但是这仍然是转基因作物的最大风险之一。
农作物多样性
一些专家说由于转基因食品,世界上的作物种类可能减少,农民可能只选转基因作物因为它们产量高。

加拿大政府有计划研究转基因食品吗?
加拿大卫生部并不打算研究转基因食品,因为加拿大政府不认为它们对加拿大人有风险。

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如果我不想吃转基因食品的话我该怎么办?
由于加拿大不要求转基因食品标识,很难知道你是否在吃转基因食品。如果你担心,有几种方法可以使用:
•购买有机食品,有机食品不是转基因的。
•自己种,买植物苗或种子的时候询问是否是转基因的,买非转基因的。
•如果你想知道某种食物中是否含有转基因成分,打电话给食品公司,食品公司也许能回答你的问题。
•从小食品企业的专卖店购买,一些小的食品企业标示其产品为“非转基因”。
•表达您的意见,向食品公司、加拿大卫生部和加拿大食品检验署呼吁,让他们知道你要求转基因食品进行标识。

底线
转基因食品现在已经具有相当规模,从1994年开始就在加拿大销售,很可能会继续做为加拿大人食品供应的一部分。作为加拿大的消费者,可能不会知道购买的食品已经被做了基因改造。不过,加拿大卫生部会确保转基因食品是可以安全食用的。

IMG_873902_调整大小草根家有个花园,过去草根还写了篇博文《院子里的那些花》,现在开辟出一角种了些菜,去年有同学问草根你怎么不介绍你的花园了呢?唉,花园有变成菜园的趋势喽。

IMG_958706_调整大小去年是个丰收年,最丰产的是两种西红柿,这是除了自己吃又送人之外,最后收获的一部分,这是其中的一个品种。

IMG_968909_调整大小这个就主要是另一个品种的了,只有两三个长得歪瓜裂枣状的是上面图片里的那个品种的。可以告诉大家的是,其中一种西红柿标识是有机了,另一种是没有注明是否转基因,咱们就且当它是转基因的吧,大家猜猜看,哪一种是有机的?

答案放在《爱德华王子岛》那个系列里首篇《浅尝辄止》里面。

16 Comments:

  1. 下面那个是有机的

  2. 能说说加拿大的主粮是否有转基因么?感觉你列出的主粮都是转基因的,如:小麦、土豆、油菜籽、玉米、大豆。西红柿好像没有转基因?因为好像没有经济性,与一般的西红柿比,没有优势,就放弃了。

  3. 从新浪跟过来了

  4. 我家也有菜园子,当一名城市农夫享受都市田园生活,美嗒嗒嗒

  5. 网站建的很好哦,继续跟随!

  6. 最后一盆不是转其因的,呵呵!!!!!!!!!!!!!!

  7. 长得难看的,不规则的,坑坑洼洼的,色彩不那么丽那么亮,且不透明的。

  8. 草根很厉害,能把这么多农作物钟的这么好!

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